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開(kāi)江縣甘棠鎮(zhèn)中心小學(xué)開(kāi)展食堂從業(yè)人員培訓(xùn)
2019-03-11 10:48:44 來(lái)自：四川報(bào)道網(wǎng) 編輯：趙雨桐
     四川報(bào)道訊（孫旌剛  許小云）為進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食堂管理人員和從業(yè)人員的規(guī)范化管理，建立并完善學(xué)校食堂從業(yè)人員上崗衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)長(zhǎng)效機(jī)制，消除學(xué)校食堂一切可能的食品安全隱患，2019年3月7日下午，開(kāi)江縣甘棠鎮(zhèn)中心小學(xué)組織學(xué)校食堂管理人員和從業(yè)人員進(jìn)行了食品安全衛(wèi)生專項(xiàng)培訓(xùn)。
     會(huì)上，校長(zhǎng)胡尚軍強(qiáng)調(diào)：一是食堂的所有工作人員，在具體細(xì)節(jié)上要做到精益求精，要團(tuán)結(jié)一致、共同努力嚴(yán)把食品的質(zhì)量關(guān)。二是要認(rèn)識(shí)到學(xué)校營(yíng)養(yǎng)餐的重要性，一定要保證學(xué)生飯菜的質(zhì)量。三是嚴(yán)格食品留樣制度，做到“專人”負(fù)責(zé)，消除一切安全隱患。接著，工會(huì)主席唐榮講了兩到位：一是思想認(rèn)識(shí)必須到位；二是實(shí)際操作必須到位。

     最后，安辦主任周代斌就食堂人員如何規(guī)范操作做了具體的培訓(xùn)。

     通過(guò)此次培訓(xùn)，增強(qiáng)了食堂從業(yè)人員食品安全意識(shí)，提高了食堂人員規(guī)范操作技能，對(duì)保證我校學(xué)生食品衛(wèi)生安全起到了很大的促進(jìn)作用。
 
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