四川洪雅：著力“四心工程” 致力旅游產(chǎn)業(yè)崛起
2016-07-22 15:20:25 來自：四川報道網(wǎng) 編輯：周小西
發(fā)展中的洪雅縣
四川報道訊 2016年6月5日，世界環(huán)境日當(dāng)天，首屆中國生態(tài)文明獎揭曉，四川省眉山市洪雅縣生態(tài)建設(shè)委員會獲“中國生態(tài)文明獎先進集體”稱號，這也是四川省唯一獲評的先進集體。
“行于山水，居于童話。養(yǎng)心之地，山水洪雅”！“十三五”開局，洪雅縣委、縣政府做出了建設(shè)國際休閑度假體驗旅游目的地、健康養(yǎng)生產(chǎn)業(yè)示范區(qū)、綠色有機農(nóng)產(chǎn)品示范區(qū)、生態(tài)工業(yè)示范區(qū)“一地三區(qū)”的重大決策，致力旅游產(chǎn)業(yè)崛起，決勝全面建成小康。
“一地三區(qū)”目標(biāo)很宏偉，“抓手”是什么？洪雅縣委縣政府審時度勢，鮮明提出實施“四心工程”，即一切為了游客在洪雅吃得放心、住得舒心、玩得開心、購得稱心，全面提升旅游服務(wù)水平，推動洪雅旅游上新臺階，鑄造洪雅旅游品牌形象。
吃得放心
瓦山湖藤椒魚
洪雅的美食總是給人一種美好的印象。生態(tài)宴、缽缽雞、藤椒油、碗碗羊肉、瓦屋山老臘肉……似乎它們天生有一種魔力，總能把烈性濃郁的香味深深植入你的骨髓！
在洪雅德元樓，古色典雅的酒樓總能勾人有小憩的沖動，當(dāng)然，更多是想為了能和洪雅的美食來一次“有預(yù)謀”的邂逅。受老板的應(yīng)允得以參觀酒樓后廚，尚未邁進廚房，門口張貼的“餐飲從業(yè)人員體檢報告”“貨源登記”“供貨商基本信息”以及當(dāng)日食品安全監(jiān)督員、負(fù)責(zé)人等信息一一在列。酒樓運營經(jīng)理何松梅說，這些僅僅是“吃得放心”示范店最基本的要求，“酒樓除了加強對餐飲從業(yè)人員的管理外，食材來源更是不可忽視的一個環(huán)節(jié)，我們采取不定期抽檢的方式，一旦發(fā)現(xiàn)貨源有問題，即使是時令蔬菜的不新鮮，我們都會立即中斷與原供應(yīng)商的交易，以確保食材的安全、衛(wèi)生”。說完后，何經(jīng)理還拿出了當(dāng)天的銷貨清單和進貨索證臺賬，記錄清楚明了。
廚房里干凈整潔、有條不紊，初加工間、葷素分離、清潔消毒都標(biāo)注明確，案臺上的幾個案板也被分別貼上了相應(yīng)的標(biāo)簽，甚至清洗流程上一公斤水需要兌多少消毒液、需要浸泡多長時間都有明文的規(guī)定。“客人用餐后的餐具都是嚴(yán)格按照‘一清二洗三消毒’的程序進行，比一次性餐具衛(wèi)生實用，又不浪費材料。”負(fù)責(zé)餐具洗滌的工作人員介紹。這樣一來，本就美味的佳肴，似乎更可口了。
據(jù)悉，自“吃得放心”工程實施以來，洪雅縣食品藥品監(jiān)督管理局通過開展試點先行、強化宣傳培訓(xùn)、現(xiàn)場經(jīng)驗推廣、營造濃厚氛圍，開展“三查三比”活動，類似德元樓這樣的“吃得放心”示范店現(xiàn)已成功創(chuàng)建22家。“22家‘吃得放心’店目前已經(jīng)實現(xiàn)了來源可追溯、信息可查詢、去向可查證，與此同時，餐飲單位主體責(zé)任意識明顯增強，信息公示上墻，內(nèi)部管理規(guī)范了許多，就餐環(huán)境也得到了很大改善，透明餐改到位。至2014年以來，尚未接到一起涉及‘吃得放心’示范店的消費投訴和違法行為舉報。”洪雅縣食品藥品監(jiān)督管理局稽查大隊長王江平這樣說。
洪雅縣食品藥品監(jiān)督管理局局長劉體良說：“洪雅的特色美食很多，‘吃得放心’就是不僅要讓游客們覺得洪雅美食‘好吃’，我們更要做到讓他們‘吃好’，吮指回味，妙不可言！”
住得舒心
藏匿在竹林中的小木屋
晨起，拉開窗簾，一夜風(fēng)雨的柳江竟是如此美麗，陽光穿過繁茂枝葉，青山之間蕩起裊裊煙波。夜晚的煙雨仿佛是一場虛幻的夢境。
2008年柳江古鎮(zhèn)景區(qū)開放伊始，古鎮(zhèn)發(fā)展越來越好，游客越來越多，掀起民宿旅游熱潮。典雅中式風(fēng)格的四海香頤酒店就是在這樣的大潮下建起的，四海香頤酒店地處玉屏北街，典型的中式風(fēng)格讓它與古鎮(zhèn)的仿古建筑群融為一體。酒店大堂兩扇古樸的實木大門，鑲嵌兩個椒圖門扣和60枚門釘；大門兩旁各有一幅牡丹鯉魚石雕，象征富貴有余。整個建筑儼然一處古代宅院，別具特色。走進大堂，迎面4幅木雕屏風(fēng)，勾勒著牡丹、仙鶴、鳳凰等花鳥，屏風(fēng)前的實木桌椅約4米長，擺放著佛像、木質(zhì)煙灰缸等小物件。如果沒有前臺接待的熱情介紹，走進這里會有一種踏入精品茶室的錯覺。
柳江古鎮(zhèn)
四海香頤有天頤、天德、天元三棟相連的住宿樓，共計80多個房間，分為優(yōu)雅標(biāo)間、普通標(biāo)間、單間、家庭套間和兒童房5種房型，每個房間都干凈、整潔。其中兩個兒童房獨具創(chuàng)意：女孩房間里有大大的hello kitty，粉紅色的墻紙，十分夢幻；男孩房間貼滿了卡通汽車，深褐色的墻磚，活潑帥氣。
沿著客房的樓梯向上走，三樓的閣樓喝茶間又是另一番風(fēng)格——樸實的青瓦，鏤空的花窗，滿屏的荷花，再配上幾盞黃色花燈，幾把褐色藤椅，幾套青色沙發(fā)，讓人體驗小資生活的一份優(yōu)雅寧靜。
“要讓客人住得舒心，環(huán)境、衛(wèi)生、安全缺一不可。”榕園是古鎮(zhèn)上一家只經(jīng)營住宿的旅店，負(fù)責(zé)人介紹，店里所有的床上用品和洗漱用品都是一客一換，床上用品都是經(jīng)過消毒殺菌再進行清洗，洗漱用品是到有資質(zhì)的廠里定做的，有生產(chǎn)廠家、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號等。
而同樣位于古鎮(zhèn)上的靜水樓則是把床上用品統(tǒng)一運到洗滌店。洗滌店里，兩名工人將洗好的毛巾放到燙平機上進行燙平烘干，同時將燙平烘干滾落出來的毛巾折疊整齊放入袋里打包。另一邊的洗衣房，店主姜海波正在調(diào)試洗衣程序，據(jù)他介紹，所有送到他店里洗滌的床上用品都是通過預(yù)洗、主洗、清洗脫水、高水位脫水等程序洗滌。“洗滌好的床上用品經(jīng)過溫度高達250 多度的燙平機出來后就起到了高溫殺菌的作用。”姜海波說，店鋪有營業(yè)執(zhí)照，所有洗滌用的洗衣粉都是有檢驗報告的。
據(jù)了解，為了讓旅客“住得舒心”，洪雅縣衛(wèi)計局多次對四大景區(qū)及城區(qū)開展培訓(xùn)，采取動態(tài)管理辦法，制定標(biāo)準(zhǔn)解讀，并重點對衛(wèi)生許可證的持證情況、從業(yè)人員的體檢、培訓(xùn)證明、公共用品配備情況、衛(wèi)生用品的索證資料及消毒管理、衛(wèi)生管理制度落實情況進行了監(jiān)督檢查。
“安全、清潔、衛(wèi)生、舒適、有特色，是‘住得舒心’的基礎(chǔ)，我們希望通過大家的努力，讓游客真正感受到‘洪雅，一個來了就不想走的地方’！”縣衛(wèi)計局副局長王全軍這樣說。
玩得開心
洪雅，因為一座山而神奇深邃；因為一方水而清靈靜謐；因為一座古鎮(zhèn)而滄桑悠遠(yuǎn)；因為一方伊人而美麗多情。
詩意流淌，四季瓦屋。作為中國最大的森林公園，瓦屋山春秀夏幽、秋彩冬韻。冰雪消融，于山間漫步，徜徉在杜鵑花海是春日瓦屋最美的風(fēng)景；夏天的瓦屋山是蔚藍(lán)色的，到處流淌著水色，孔穴冒水，土石浸水，草木滴水，開眼見水，動足涉水；深秋的瓦屋披紅掛彩，絢麗多姿的彩林浪漫多情；冬日，松濤陣陣，雪灑枝頭。瓦屋山神秘清幽，山奇，水美，林幽，景異。美麗的“她”，待字閨中，等候人們掀起她的“紅蓋頭”。
賞億年桫欏樹，覽名勝槽漁灘。川西南洪雅縣的西部，川流不息的青衣江突然想要找個休憩的地方，于是它選擇了槽漁灘。青衣江水在此匯聚，形成了水域面積5600畝的青衣湖，湖面蜿蜒深邃，兩岸桫欏樹群倒映著碧水，千塔倒映在湖面，似三峽險峻，又似西子湖畔的秀雅。槽漁灘帶著一絲柔情，沉寂在山水之間，傾聽自然天籟，吐納萬物靈氣，大小景點108處，“南方絲綢之路古棧道遺址”“千年羌人懸棺”、小山峽、觀音寺……可謂美不勝收。
柳江古鎮(zhèn)夜景
盈盈山水間的煙雨柳江。一抹渺渺的瓦屋山輕擁著吊腳小樓，青山之間蕩起裊裊煙波；一彎靜靜的花溪河水穿城而過，清溪之上橫著落落小橋。河畔楊柳依依，古榕枝繁，巨楠參天，白鷺停棲，古舊的街市擁江而建，婉約的民房靠水而居，這就是如夜半明月般纖麗的煙雨柳江。
冬去三亞灣，夏來七里坪。七里坪就像是一件絕世精品，總有見諸陽光的一天。養(yǎng)在深閨的峨眉半山，披著一件薄霧蟬翼的紗幔，抖落一地的晨風(fēng)與清涼，變換這各樣的身姿，在峨眉金頂?shù)淖o佑下，自帶三分仙氣、七分柔光，集千年造物之精華，凝聚成大雅和大美的人間仙境。
洪雅還有溫婉嫻靜的雅女湖、民風(fēng)淳樸的侯家山寨、優(yōu)雅閑逸的野雞坪。
喜靜，洪雅美景讓你流連忘返；好動，景區(qū)玩樂同樣讓你樂不思蜀?？ǘ≤噯稳?8元，游泳15元/人，真人CS 98元/人……在柳江古鎮(zhèn)狼牙戶外運動拓展基地，所有運動項目及價格都標(biāo)注在消費指南上。除刺激有趣的野雞坪低空飛行、七里坪度假、溫泉養(yǎng)生、森林康養(yǎng)、瓦屋山三公里探險漂流、槽漁灘、雅女湖游船外，攀巖、露營也是別有一番滋味，景區(qū)的宗教文化也為游客覓得一方寧靜。
據(jù)悉，為了讓游客“玩得開心”，洪雅縣旅游局聯(lián)合景區(qū)積極研發(fā)旅游配套項目，增強趣味性，與此同時狠抓基礎(chǔ)配套，水、電、氣等問題得以解決，景區(qū)內(nèi)通訊網(wǎng)絡(luò)發(fā)達，無線網(wǎng)覆蓋率達95%以上，旅游干道及景區(qū)內(nèi)設(shè)有15個旅游廁所。
自“四心工程”開展以來，洪雅景區(qū)共設(shè)置了38個志愿者服務(wù)點，志愿者們戴黨徽、穿制服、戴紅帽，穿梭在人群中，專門為游客提供咨詢、醫(yī)療等服務(wù)。節(jié)假日期間，各旅游相關(guān)單位均采取“大假不放假”的原則，進行提前檢查、積極協(xié)調(diào)，確保游客“玩得開心”。
“‘玩得開心’任重道遠(yuǎn)，我們希望通過我們的努力，積極做好服務(wù)，讓游客為洪雅旅游產(chǎn)品代言，讓‘頭回客’變‘回頭客’！”縣旅游局副局長李芳說。
購得稱心
游客購買芝麻餅
“墻上的脫落是地震后留下的嗎？”七里坪“老茶館”負(fù)責(zé)人熊忠偉經(jīng)常要耐心給游客解答：“不是的，我們是為了營造六七十年代返古歸真的感覺而故意設(shè)計的樣式，不會有危險，十分安全，您放心。”
2014年七里坪“老茶館”成立，除了品茶區(qū)外，還有一個現(xiàn)場創(chuàng)作體驗館，讓游客親身體驗萎雕、制作到成品過程，對七里坪的茶葉有一個清晰的概念。“我們的茶葉都是本地高山茶，不打農(nóng)藥，天然無公害，客人一目了然，自然愿意購買，無形之中也宣傳了我們的茶葉，形成了良性循環(huán)。”熊忠偉介紹，“老茶館”銷售獨芽、一茶一葉、一茶兩葉、紅茶、酥茶等多種茶葉，2015年的銷售額達到了3000斤。
在“老茶館”喝茶的張先生在七里坪買了一套房，每年都會和朋友上來呆上幾個月。“七里坪給我的印象不錯，休閑娛樂環(huán)境很好。我們每次來都會買一點生態(tài)豬肉和生態(tài)茶葉回去。”和張先生一樣喜歡帶土特產(chǎn)回家的游客不在少數(shù)，雅鑫飯店的張萍每天會接到很多提前預(yù)定農(nóng)家雞、兔的預(yù)約電話，“我們飯店的雞、兔都是農(nóng)家自己養(yǎng)殖的，不用飼料喂養(yǎng)，所以很多客人都喜歡吃這些特色菜。養(yǎng)殖戶與飯店距離較遠(yuǎn)，所以需要提前一天預(yù)訂，客人可以選擇在飯店吃，也選擇帶回家自己做” 張萍介紹，“除了雞、兔，七里坪的老臘肉、苦筍、野菜和白酒都是熱銷產(chǎn)品”。
在景區(qū)老街上，很多店鋪都將所賣商品標(biāo)上了價格。“明碼標(biāo)價，讓顧客選擇自己想買的飾品，不強買強賣。”古鎮(zhèn)老街上一個賣飾品的銷售員說。在另外一家糖鋪子，來自成都的兩位游客正在買芝麻餅，“老板讓我們先嘗了一塊芝麻餅，味道不錯，很香，價格也公道。我們一人買了一斤。”游客王女士說。據(jù)該店店主劉先生介紹，他們店鋪所售的零食都是現(xiàn)做的，同時所有食品都明碼標(biāo)價，從不缺斤少兩，來他店里買東西的很多都是老顧客。
這些都是洪雅景區(qū)打造“購得稱心”店鋪的縮影。據(jù)了解，為保證游客在洪雅旅游期間“購得稱心”，洪雅縣工商質(zhì)監(jiān)局聯(lián)合衛(wèi)生、物價等部門不定期對景區(qū)所有店鋪的證件進行查驗，并要求每家餐館菜品有留樣，價格必須上墻，統(tǒng)一實行明碼標(biāo)價。
縣工商質(zhì)監(jiān)局局長楊嘉明說：“‘購得稱心’是一個需要長抓不懈的工程，我們要力爭做到行業(yè)內(nèi)部形成規(guī)范，良性競爭，互相監(jiān)管，讓制假售假、以次充好、欺客宰客、缺斤少兩這類侵害旅客合法權(quán)益的行為徹底遠(yuǎn)離洪雅的旅游購物市場，與此同時，下足功夫狠抓旅游商品研發(fā)，讓其滿足游客審美、社交以及生活需求。將區(qū)域風(fēng)景、地域特性、文化特性、民俗特性融入產(chǎn)品設(shè)計和包裝設(shè)計，體現(xiàn)紀(jì)念性、觀賞性、藝術(shù)性、實用性、收藏性，突出差異化、個性化、標(biāo)志化，摒棄‘地攤商品’，成就‘名優(yōu)精品’，形成地方形象‘代言人’。”
“‘購得稱心’從某種意義上來說是交易雙方的一種感覺，很難有一個實質(zhì)性的把控，但我們希望通過大家的努力，讓旅客感受到‘貨真價實’‘童叟無欺’，真正做到‘開心來，滿意去’！”楊嘉明這樣說道。
開江縣城普
龍泉山城市
資產(chǎn)總量近
沐川：晚櫻