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達(dá)川區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局：將“食安課堂”搬進(jìn)學(xué)校食堂
2017-08-30 17:32:42 來(lái)自：四川報(bào)道網(wǎng) 編輯：簡(jiǎn)單
      四川報(bào)道訊（劉偉）秋季開(kāi)學(xué)在即，為確保學(xué)校秋季食堂食品安全，增強(qiáng)學(xué)校食堂從業(yè)人員的食品安全意識(shí)和責(zé)任意識(shí)，8月30日上午，達(dá)川區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局工作人員走進(jìn)達(dá)川區(qū)亭子職業(yè)高級(jí)中學(xué)，舉辦了一場(chǎng)生動(dòng)活潑的學(xué)校食堂從業(yè)人員食品安全知識(shí)培訓(xùn)會(huì)。達(dá)川區(qū)亭子鎮(zhèn)中心小學(xué)和達(dá)川區(qū)亭子職業(yè)高級(jí)中學(xué)的28名食堂從業(yè)人員、提供社會(huì)服務(wù)方的2名管理人員和校方后勤安全管理人員5名，共計(jì)35人接受了食品安全知識(shí)“充電”。
      培訓(xùn)以《食品安全法》《四川省學(xué)校食堂食品安全管理辦法》要點(diǎn)解讀、學(xué)校食堂管理要點(diǎn)為主線，著重講解了《學(xué)校食堂操作流程和規(guī)范》，對(duì)食堂從業(yè)人員操作過(guò)程的管理提出了具體的指導(dǎo)意見(jiàn)。向每位參會(huì)人員贈(zèng)送《食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)從業(yè)人員培訓(xùn)教材》1本供其自學(xué)。

      通過(guò)培訓(xùn)，普及了學(xué)校食堂從業(yè)人員的食品安全知識(shí)，提升了操作技能和學(xué)校對(duì)食堂食品安全管理的水平，增強(qiáng)了食堂從業(yè)人員的責(zé)任意識(shí)、安全意識(shí)、誠(chéng)信意識(shí)，為保障廣大師生的飲食安全筑起了一道堅(jiān)強(qiáng)的防火墻。
 
 
 
 
　　　　　　　　　　　
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