臨近春節(jié),各個地方的壩壩宴也開始熱鬧起來。3日中午,在自貢,一場由居民自籌資金擺起的“上田壩社區(qū)余天福迎春壩壩宴”熱鬧開席。100余名居民歡聚一堂吃著熱氣騰騰的美味菜肴,推杯換盞,共敘鄰里情暢談未來景,互相祝福,儼然一個熱熱鬧鬧的大家庭。
在上田壩社區(qū)壩壩宴的現(xiàn)場,12張桌子已經擺放到位,碗筷、凳子、酒水、糖果也一一擺放整齊,“上田壩社區(qū)余天福壩壩宴”的橫幅標語格外打眼。參與團年的居民陸續(xù)到來,圍坐在一起互相寒暄、嘮嗑。“李孃孃,我們一起坐嘛,好久都沒有擺龍門陣了。”“老王,這么多年不見,你還沒怎么變,身體也好。”……每個人臉上都舒展著笑容,現(xiàn)場氣氛和諧融洽。
廚房這邊,一切都井然有序。幾張案板上擺滿了各式各樣的佐料和食材,臨時支起來的灶臺一刻也沒有閑著,“大廚們”正忙得不亦樂乎,嫻熟地揮舞著鏟子在鍋里不停地翻炒,香氣四溢。幫廚的居民也分工明確,有的洗菜、有的切菜、有的端菜。
“我們都是一條龍服務,全部由居民自己籌備、買菜、掌廚,準備的都是一些家常菜,中辣,符合大眾口味。”社區(qū)居民曾信權是活動的組織者之一,還承擔著“大廚”的責任。“今年參與團年的人比去年更多,除了余天福的居民外,還吸引了周邊的居民前來參與,在菜品上也進行了部分調整,讓大家吃歡喜。”
中午12點,隨著一陣熱鬧的鞭炮聲,壩壩宴準時開席。
17道熱騰騰的菜肴陸續(xù)端上桌,除了酒米飯、燒白、粑粑肉傳統(tǒng)“老三樣”外,還有冷吃兔、紅蘿卜燒雞、紅燒黃鱔、魔芋燒鴨等家常菜,香氣撲鼻的美味看得大伙兒口水都快流出來了。
街坊團座在一起。
“新年快樂!干杯!”居民喜笑顏開落座,共同舉杯迎接新年的到來。“味道真巴適,比有些酒店的菜都好吃。”“你看這燒白,做得真好,顏色亮錚錚的,吃起來一點也不油膩。”席間,大家一邊品嘗美味,一邊給予好評,同時還不忘拉家常,相互間夾菜,盡顯濃濃的鄰里情,歡樂的氣氛浸透到現(xiàn)場每個角落。
當天,還有好多搬離多年的居民也回來了。“這種感覺很舒服,就像一個大家庭,大家可以盡情暢聊、喝酒,很是親切。”專程回來參加團年的一位居民感嘆道,“去年我不知道有壩壩宴,很遺憾錯過了,今年就是有天大的事我都要回來參加。”
還有一位專程回來參加團年的居民也感嘆道, 自從搬進電梯公寓后,和大家接觸少,鄰居幾乎都不認識,有種陌生感。“一回到余天福就覺得是回到了‘娘家’,和這些老鄰居總有擺不完的龍門陣。我希望每年都能舉辦一次壩壩宴,這份情值得珍惜。”
據(jù)悉,余天福是一個有好幾十年歷史的居民居住區(qū),最多的時候有50多戶。隨著經濟社會的發(fā)展,最近幾年陸續(xù)有居民搬進大城市,而這里也日漸顯得冷情,現(xiàn)在僅有30多戶居民。
為了增加鄰里情,余天福早在2008年就舉辦過壩壩宴,并得到了居民們的一致好評,尤其是去年自籌資金舉行的壩壩宴更是大獲成功。“很多搬離的居民事后知道后,都很遺憾沒能參加,紛紛要求我們今年繼續(xù)干一場,都要回來參加。”曾信權說,今年,在得到其他居民的響應后,籌備壩壩宴的事情也早早地提上了議程。
“我們今年的規(guī)矩是余天福70歲以上的老人和10歲以下的小孩免費,其余參加者每人出資60元。”曾信權說,每家每戶都很積極主動,紛紛參與報名繳費,甚至還有附近的居民都參與報名。“反正都是鄰居,我們當然也很歡迎。根據(jù)人數(shù)統(tǒng)計,整整有12桌。”
“菜品都是精心安排的,比如紅蘿卜、小籠包子、魚等,寓意著團團圓圓、紅紅火火、年年有余。”曾信權介紹,今后每年我們都爭取舉辦一場壩壩宴,主要也是為了融洽、和諧鄰里關系,拉近彼此感情。
技術支持| 法律顧問: 四川法奧律師事務所 四川蜀豐律師事務所
Copyright ?2013 zhenbaren.com All Right Reserved. 版權所有 成都盛世兄弟文化傳煤有限公司,未經書面授權禁止使用 蜀ICP備13023452號-1
川公網(wǎng)安備51010502014708號