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四川在線消息（四川日報(bào)記者 周偉）6月16日，在全省食品安全宣傳周特別節(jié)目上，省食藥監(jiān)局權(quán)威發(fā)布了2015年第一階段省級(jí)食品安全抽檢情況，抽檢結(jié)果顯示，截止5月31日，省局共組織抽檢糧食及其加工品、食用油、酒類、調(diào)味品、肉制品、飲料等25類食品共2102批次，其中合格樣品1873批次，不合格樣品229批次，不合格率為10.89%。而在229批次不合格產(chǎn)品中，有209批次不合格產(chǎn)品為白酒，包括北京紅都酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的北京二鍋頭酒、四川綿春貢酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的綿春貢酒等。

據(jù)了解，本次樣品抽取覆蓋各種規(guī)模的食品生產(chǎn)企業(yè)，商場、超市、農(nóng)貿(mào)市場、小雜食點(diǎn)，各類型餐館、快餐店、小吃店、飲品店等1559個(gè)采樣點(diǎn)。監(jiān)督抽檢發(fā)現(xiàn)的主要問題包括白酒問題較為突出，尤其是散裝白酒，不合格項(xiàng)目主要是甜味劑（甜蜜素、糖精鈉、安賽蜜）、品質(zhì)指標(biāo)（酒精度、總酸、總酯等）占據(jù)了不合格產(chǎn)品的絕大多數(shù)；部分食品檢出超范圍、超限量使用食品添加劑。主要涉及部分酒類、蔬菜及其制品、肉制品、豆制品等，不合格項(xiàng)目主要是甜味劑（甜蜜素、糖精鈉、安賽蜜）、防腐劑（山梨酸）、合成著色劑（檸檬黃）等；部分食品微生物超標(biāo)。主要涉及部分肉制品、炒貨及堅(jiān)果制品、焙烤食品、調(diào)味品、水產(chǎn)制品，不合格項(xiàng)目主要是大腸菌群、菌落總數(shù)、霉菌等。

針對(duì)食品安全監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格樣品，省食藥監(jiān)局已第一時(shí)間要求相關(guān)市（州）食品藥品監(jiān)管部門對(duì)不合格產(chǎn)品及其生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)進(jìn)行依法查處，責(zé)令違法生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)下架、召回不合格產(chǎn)品，督促企業(yè)認(rèn)真落實(shí)主體責(zé)任，徹查問題原因并進(jìn)行全面整改，有效防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)。省食品藥品監(jiān)管局特別提示消費(fèi)者，若發(fā)現(xiàn)或購買到被通報(bào)的不合格產(chǎn)品，請撥打12331投訴舉報(bào)熱線，或直接到當(dāng)?shù)厥称匪幤繁O(jiān)管部門進(jìn)行投訴或舉報(bào)。并提醒針對(duì)夏季食品容易腐敗變質(zhì)的問題，為預(yù)防食物中毒發(fā)生，再次提示消費(fèi)者把好購買關(guān)、貯存關(guān)、制作加工關(guān)等，注意清潔衛(wèi)生，避免交叉污染。